Resepi : Aiskrim Vanilla

Bahan-bahan:

750 ml heavy cream/whipping cream 
150 gram gula 
secubit garam
1 vanilla bean, belah dua
¾ sudu teh ekstrak vanilla 


Cara:

Panaskan 250 ml krim, gula, garam dan vanilla bean (juga pod-nya). Kacau hingga gula larut.

Matikan api, masukkan baki krim dan ekstrak vanilla. Kacau dan biarkan sejuk.

Angkat batang vanilla, putar adunan hingga kembang dan simpan dalam peti sejuk beku selama 2 jam. 

Putar kembali dan kemudian sejukkan lagi dalam peti sejuk beku semalaman. 

Sedia untuk dihidangkan.